Sommarens bästa roséviner

06 rose 1080


Försäljningen av roséviner har ökat med hela 900 procent på 20 år, enligt siffror från Systembolaget. 2003 drack vi svenskar totalt 1 920 995 liter rosévin, vilket kan jämföras med över 17 miljoner liter förra året.

– Det är från maj till augusti i princip, eftersom vi dricker mycket mer under en väldigt kort period också, säger vinskribenten Alf Tumble.

Vanligast i Sverige – den ljusrosa roséen

Han har med sig fyra av, enligt honom själv, sommarens bästa roséviner. Det första vinet från Provence är den typ av rosévin som är mest känd i Sverige med sin blekrosa färg.

– Provence förknippas med rosévin, de har gjort det till sitt ädla varumärke. Provence-roséen ska vara ljusrosa, blek och ganska krispig, inte för mycket alkohol och den smakar lite persika, säger Alf Tumble.

Vinet han har med sig anser han är ett mycket bra exempel på vad rosévin är från Provence.

Skalet bestämmer färgen – och smaken

Alla roséviner är gjorda på blå druvor, men druvans skal är det som ger vinet dess färg – så ju längre skalet får stå med pressningen desto mörkare blir vinet.

Nästa rosévin kommer från Pfalz-området i Tyskland och görs på druvan Pinot Noir. Vinet har fått en mer orange-rosa färg.

– Det börjar smaka mer av druvan framför allt. Den får också lite mer blodapelsin och lite mer jordgubbsnoter. Men också att det blir lite mer syra, lite mer allt, säger Alf Tumble.

Går emot trenden – den bästa roséen är den mörka

Det tredje vinet kommer från Chile och är gjort på samma druva som Provence rosé, nämligen Grenache.

– Den här är nästan blodröd och doftmässigt finns det massor av hallon, jordgubbar och en hel fruktsallad.

Mörkare roséviner har fått en dålig rap, men Alf Tumble håller inte med.

– Det fanns en trend att de mörka vinerna var dåliga och söta. Men det senaste och kanske bästa vinet av dessa fyra är nummer fyra.

Nummer fyra på listan kommer från Rioja i Spanien och är av det mörkare slaget.

– Det är en väldigt tydlig smak, nästan en lätt kolaton. Detta får gärna komma upp i temperatur, det spelar ingen roll. Men då är frågan om det är rosévin. Jag säger att det är ett bra vin, säger Alf Tumble.

Chavin, Côtes de Provence Rosé2023
(Frankrike, Provence)
nr 74125
139:-

Ring, Rose2021
(Tyskland, Pfalz)
nr 56599
171:-

Glup Rosado, Longavi2023
(Chile, Maule)
nr 94534
169:-

Ripa Rosado2020
(Spanien, Rioja)
nr 93585
299:-

imageproxy.a2d.tv?source=https%3A%2F%2Ftvmedia.image service.eu north 1 prod.vmnd

Idag 11:59

Försäljningen av rosévin har ökat med över 900 procent


Upptäck mer från idag nyheter

Prenumerera för att få de senaste inläggen till din e-post.

Lämna ett svar

Upptäck mer från idag nyheter

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa

Rulla till toppen